Сколько Витамина Е в оливковом масле?

Вхождение витаминов в состав оливкового масла

Уникальный состав оливкового масла позволяют выделять его среди других растительных жиров. Сколько витамина Е в оливковом масле? Из расчета 100 грамм продукта, токоферола (витамина Е) содержится от 5 мг. Других витаминов (К, С, В, А) содержится в оливковом масле меньше. В составе оливкового масла входят также жирные кислоты (олеиновая, линолевая) и минералы (фосфор, магний, кальций, калий, натрий).

Оливковое масло показано в диетическом питании, входит в состав средств для поддержания красоты, применяется для приготовления блюд среднеземноморской кухни и пр.

Полезные свойства делают это средство эффективным в качестве средства профилактики ряда заболеваний:

• инфаркта миокарда и других заболеваний сердечно-сосудистой системы;
• инсульта;
• атеросклероза;
• болезни Альцгеймера;
• увеличения показателей холестерина и пр.

Оливковое масло, богатое витамином Е, укрепляет иммунитет и служит средством поддержания красоты и молодости. К тому же оно оказывает следующее действие:

• стимулирует хорошую работу нервной системы;
• улучшает память и работу мозга;
• ускоряет обмен веществ;
• улучшает репродуктивную функцию и т.д.

Содержание витамина Е делает этот продукт полезным для пар, которые планируют зачатие. Неоспоримый плюс – хорошее усвоение организмом полезных веществ, входящих в состав оливкового масла. В этом оно даже превосходит подсолнечное масло, к тому же их состав имеет некоторые отличия.

В составе оливкового масла содержится витамин Е и другие полезные вещества, которые позволяют использовать его как бьюти-средство:

• для ухода за кожей лица в составе масок;
• для укрепления и улучшения роста ногтей и волос;
• в качестве средства ухода за бровями и ресницами;
• при уходе за телом.

К сведению! Оливковое масло рекомендовано для включения в рацион беременных женщин и также может ими использоваться наружно.

5 правил выбора и хранения оливкового масла

От того, насколько эффективно будет масло, и сколько витамина Е в оливковом масле, влияет правильность его выбора:

• Упаковка должна быть из темного стекла, так как это лучше защищает содержимое от воздействия солнечного света.
• Выбор желательно делать в пользу масла холодного отжима, не рафинированного. Такое масло имеет пометку на упаковке «Extra Virgin». Рафинированные масла, в сравнении, содержат меньшее количество полезных веществ.
• Срок годности не должен быть превышен. Для сохранения витамина Е масло не должно быть просроченным. Чем оно свежее, тем больше в нем витамина Е и других полезных веществ.
• Хранить оливковое масло необходимо в темном месте, защищенном от попадания солнечных лучей.
• После вскрытия срок хранения оливкового масла сокращается. В пищу его желательно использовать в течение месяца, так как при длительном хранении в оливковом масле витамин Е теряется.

Вред от оливкового масла, богатого витамином Е, может быть только в случае индивидуальной непереносимости средства, его чрезмерного употребления, особенно при холецистите. В остальных случаях использование оливкового масла для приготовления пищи рекомендовано даже больным с патологией ЖКТ, беременным и соблюдающим диеты.

Источники:

Видаль: https://www.vidal.ru/drugs/vitamin_e__40813
ГРЛС: https://grls.rosminzdrav.ru/Grls_View_v2.aspx?routingGuid=0804cefc-0ed0-4520-8376-acb700b33a8f&t=

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter